6 de agosto de 2013

Como fazer - Pão de Cristo

Sempre digo, nada mais carinhoso que levar algo para quem você sente  carinho, e se o que você escolheu for algo preparado por você, melhor ainda, é uma delícia receber um presente feito com dedicação, não tem preço, é totalmente único.
Minha amiga fez uma cirurgia, e fui visitá-la, levando esses pãezinhos, nem preciso dizer que ela amou, eu mais ainda!

Quer aprender? então vem!

Primeiro vamos começar pelo líquido:
  • 04 colheres (sopa) de farinha de trigo 
  • 04 colheres (sopa) de açucar 
  • 01 colher (sopa) de sal 
  • 03 copos de água 
Misturar todos os ingredientes colocar em um vidro fechado ( eu uso garrafa de suco vazia, pode ser pet tbm) manter fechado na geladeira por 1 semana para a fermentação. Isso é o fermento do nosso pão, cuidado ao abrir a garrafa, pois forma muito gás.
Esse líquido pode ser divido por 3 x eu guardo em vidros de palmito, você pode presentear ou guardar para as próximas vezes. 
Conservar o líquido sempre na geladeira, qdo for usar, tirar da geladeira 3 horas antes, ou ate que saia totalmente o gelo. 

Para a massa

  • 01 Kg de farinha de trigo
  • 04 ovos
  • 10 colheres (sopa) de açucar
  • 100 Ml de óleo
  • 01 vidro do líquido

Massa do Pão

Numa tigela misture o açúcar e os ovos, a isca e o óleo, misturar e acrescentar a farinha de trigo aos poucos,  pode cobrir com um pano de prato, deixe crescer por 12 hs, cresce e fica lindo! após esse tempo faça bolinhas formando pãezinhos, pode rechear com goiabada,  pincele, fica espetacular.

Forno 180 C e assar por 20min. ou até dourar.







Gostaram?

Obrigada pela visita!

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Comentários
10 Comentários

10 comentários:

  1. Muito lindo, mas tenho uma dúvida em relação ao fermento.
    Pode se usar aqueles fermentos pra pão?
    Bjs Mell.

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  2. Mell, esse liquido q faz o Pao crescer, não pode usar fermento. Fui te visitar mas o seu blog esta oculto no eu perfil, bjs

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  3. Hummmmm esse pãozinho ai parece estar uma delicia...
    Sou apaixonada por pão...
    Mas pode acreditar nunca acertei a mão pra fazê-lo hehe...
    Um dia consigo hihi...
    Ótima quarta pra você querida...
    Beijinho

    Francine

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  4. E agora que fiquei querendo? Vou ter que esperar ainda uma semana ou mais???? Ai meu Deus, fiquei aguada aqui de tanta vontade. A receitinha parece fácil, mas para quem não é ansiosa como eu..... prometo que vou me controlar e esperar para conseguir fazer. Adorei, parecem deliciosos. Beijinhos querida!

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  5. Oi Cibele adoro essa receita,lembra à infância e td aquela corrente q faziam rsrs.Um dia desses falei p minha irmã q ia procurar na net a receita do fermento(p não esperar ganhar de alguém p fazer o pão rsrs).Vou anotar essa receitinha,agradeço por compartilhar.Bjs!

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  6. Amo pão! Essa receita eu não conhecia. Deve ficar maravilhosa! Mas achei um pouco confusa a receita. A primeira etapa dá quantos vidros? Esse negócio de ter que esperar muito tempo é complicado para mim que quero tudo a jato...rsrs... Por isso não dá certo os pães que tentei fazer...rsr..
    Beijos
    Adriana

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    Respostas
    1. Dri o liquido é para dividir em três potes, você terá para fazer a receita abaixo 3 x bjs

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  7. Hummmmm adoro pão!! esse parece bem fácil, só uma pergunta o fermento eu coloco em uma garrafa e depois de pronto que eu divido em tres vidros, e uso um vidro pra cada receita? brigadim pela visita!! A receita de geléia de morango anda fazendo o maior sucesso por aqui, mas nunca dá tempo de tirar foto, será que vc adivinha porque? kkkkkkk beijoss e tenha uma ótima noite

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  8. Parece ser uma delícia? Um dia experimento!
    Você já viu no meu Blog o Pão da Amizade?
    Uma delícia também.
    Beijos.

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  9. Ci me lembrei da minha mãe ela fazia muito pão e usava muito esse fermento, ficava muuuuito bom.

    Bjs

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Se preferir, fale comigo pelo e-mail leite.cibele@hotmail.com

Beijocas.

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